吃用维生素E有什么用处?听说能淡斑真的吗?

维生素e治疗癫痫-癫吃维生素e好吗

人们渐渐认识到,维生素E具有抗氧化作用,与多种酶一起构成体内抗氧化系统,保护着细胞骨架、蛋白质中巯基、细胞内核酸等免受自由基的攻击。因此,维生素E在维护免疫、神经、心血管正常运行,抗动脉粥样硬化、延缓衰老和抗癌上有一定作用。与此同时,维生素E还有一定的免疫功能,可以促进T淋巴细胞增殖和单核细胞分泌细胞因子,健康老年人补充4个月可使细胞介导免疫指标增强。

随着其抗氧自由基、延缓衰老功效的证实,维生素E身价倍增,在人类的健康保健领域大放光彩,已成为维生素家庭中的一位大明星,甚至有人呼唤着:维生素E的时代到来了。

二、维生素E的主要作用

1、促进性激素分泌,提高生殖能力

对育龄男子来说,维生素E能提高体内雄性激素的提高,精子数量明显增加,精子活力明显增强。对育龄女子来说,维生素E能提升体内雌性激素的浓度,提高生育能力。维生素E对更年期妇女也有很大的帮助。

一项针对数百名习惯性流产妇女的研究结果如下:服用维生素E的妇女,有97.5%生出了健康的婴儿,而未服用维生素E的妇女仍再次流产。

2、抗自由基,抗衰老

1960年,有研究机构发现一个奇迹:正常人体细胞在体外培养,一般分裂60-70代就会衰老直至亡,但如果在培养中加入维生素E,奇迹发生了,细胞分裂120-140代后才衰老亡。也就是说,人体细胞寿命翻了一番。

1996年5月,一份研究维生素E如何发挥抗衰老功能的报告公开发表,该研究报告指出,大量摄入维生素E补充品(每天400国际单位)能有助于延缓在细胞转移和新陈代谢过程中发挥作用的某些蛋白质的衰败,从而保护脑组织和免疫系统免遭和年老有关的氧自由基的破坏。

也有专家指出:研究显示维生素E能加快清除受损细胞和衰老细胞的速度,这样就可以在某种程度上延缓衰老的过程。

3、心脑血管的保护神

作为强抗氧化剂的维生素E,在防治心脑血管疾病方面,愈来愈显示出它的神威。更多的证据有利于这样观点的确立:维生素E能降低心脑血管病即心脏病和脑卒中的患病率,并对其有治疗作用,能减少心脏病和脑率中的再次发作和降低亡率。

冠状动脉搭桥手术常是冠心疾病病人的救命措施,但搭桥手术后患者冠状动脉再堵塞是这类病人的“心病”。有人对156名曾做过搭桥手术的40-59岁的中年男子进行了研究。结果发现,每天添加100国际单位或更多剂量维生素E的人发生动脉硬化冠状动脉再闭塞的过程明显要比每天服用100国际单位以下的缓慢。有专家认为:“维生素E补充物的长期服用者于心脏病的可能性比不服维生素E的人要低60%。”也有专家感叹的说:“不服用维生素E造成的危害等同于吸烟的危害。”更有一位维生素E研究专家这么说:“任何有心脏病家庭史的人如果不每天服用维生素E补充物都是愚蠢的。”

不少专家认为,每天维生素E的量要达到400国际单位,并要坚持长期服用,才会有较明显的防治心脑血管病的效果。

4、防治老年痴呆

如果服用较大剂量的维生素E,那么患老年痴呆症的危险性会大大地减少。美国有一项对633名65岁或年龄更大的个人进行了跟踪观察。至少4年以后,研究人员经过检查有91人诊断为“可能患有老年痴呆症。”但有一个令人吃惊的意外发现,在27名每日补充维生素E200-800国际单位的人当中没有一人发生老年痴呆症(其中也发现每日仅服用30个国际单位维生素E的能减少老年痴呆症发病的可能性)。

有一项对341名患有中度老年痴呆症的病人进行观察的研究,发现在服用维生素E这一组的病人中至少有一半人的病情进展得到了延缓,而服用安慰剂对照组的病人中多数病情继续恶化。研究者认为普通而古老的维生素E在治疗老年痴呆症方面比得上处方药的治疗作用,而且非常安全。由此,美国精神病协会向诊断有老年痴呆症的个人推荐维生素E。

5、保持身体免疫力

一些欧洲医学资料提出,维生素E能调整因老化而造成的免疫力的下降,这种免疫力的下降容易使老年人得传染病和感染性疾病。捷克共和国的研究人员发现,住在老人院的老人们如果每天服用400国际单位维生素E和1000毫克维生素C,就较少发生病菌感染。

6、增强肝脏的解毒功能

当体内维生素E充足时,肝脏就有能力解除以下物质的毒性:

·漂白剂

·杀虫剂

·化肥

·其他环境的污染

相反,当体内维生素E不足时,这些物质都会使肝脏受损。

7、预防白内障和黄斑变性

一系列不同角度的研究显示,老年人维生素A、维生素C、维生素E的缺乏常会增加患白内障和黄斑变性的机会。如1996年11月《哈佛健康通讯》胡萝卜素(1万国际单位)能有助于降低产生白内障和黄斑变性退化的可能性。所以,有专家认为,为减少形成白内障和黄斑变性退化的可能性,可坚持每天服用1万国际单位的维生素A、1000毫克的维生素C和400国际单位的维生素E。

8、协助抗癌

有资料表明,血液中维生素E含量过低,人就会增加50%患癌症的可能性。研究显示,无论是从饮食中吸收的还是另外添加的维生素E都有助于减少患某些癌症的危险。对维生素E都有较深研究的专家认为,维生素E能担当起保护身体免患肺癌、胃癌、前列腺癌、结肠癌的任务。

9、协助治疗糖尿病

血液中维生素E含量低的人患Ⅱ型糖尿病的可能性要高于常人的4倍。由芬兰研究人员对944人进行的一项研究首次提供了流行病学证据,证明维生素E能使患Ⅱ型糖尿病病人的胰岛素和患心脏病的老年人体内的胰岛素更有效地发挥作用,从而起到一定的治疗功效。

10、神经异常

维生素E对维护人体正常的神经功能有较重要的作用。如果因患某些病如严重肝病、慢性胰腺炎、慢性腹泻等而导致消化吸收不良,引起维生素E的缺乏,会造成神经损伤,出现肌肉无力、步伐不稳等症状。如果补充维生素E,那么这些神经受损症状会好转或减缓。所以,对那些患消化吸收不良的人服用维生素E是一项预防和保护神经受损害的有效措施。也有专家提到,较大剂量(400国际单位以上)的维生素E对治疗帕金森氏症、癫痫、迟延性运动障碍等疾病也很有帮助。

11、经前期综合征

有专家提到,受经前期综合征折磨的妇女如果定期服用400国际单位的维生素E补给品,有关症状能得到一定的缓解。有报道说,一位很有专长的妇科专家,她也是每天服用600国际单位维生素E来治疗她自己的这一病症。

三、维生素E的主要食物来源

维生素E在自然界中分布广泛,一般情况下不易缺乏。维生素E含量丰富的食品有:植物油、麦胚、硬果、种子类、豆类及其他谷类;蛋、鸡(鸭)肫、绿叶菜含有一定量;肉、鱼类动物性食品、水果及其它蔬菜中含量很少。由于维生素E遇光、热、碱易破坏,在食品加工过程中维生素E损失很大,如:绿色蔬菜烹调后损失率为65%,坚果焙烤后损失率为80%,谷物加工后损失率为80%,一般人没有食用新鲜的生蔬菜和生坚果的习惯,因此靠食用以上食品来补充维生素E明显存在摄入量不足情况。因此每日补充一定量的天然的维生素E对健康大有裨益。

维生素E有合成和天然两种,都有功效,但天然的维生素E较合成型更易于吸收,在人体组织中储留时间更长久,作用可能是合成型的两倍,当然,天然型的价格要贵些。

四、维生素E的补充

在正常进食的情况下,一般每天服用100毫克。当超过每天400毫克时,维生素E像阿司匹林一样,有轻度的抗凝作用。当维生素E剂量每天超过3200国际单位时会发生毒性作用,表现为头痛、腹泻、血压升高等症状,严重的称为维生素E中毒症。所以,过量补充维生素E危害很大,需谨惕。

五、维生素E慎与五种药物同服

维生素E与下列五种药物同时使用时,一定要在医生的指导下进行,切勿自行服用。

●阿司匹林

维生素E与阿司匹林都能降低血液黏稠度,所以当维生素E与阿司匹林同时服用时,医生应根据具体情况调整病人的服用剂量。

●维生素K

维生素E对维生素K有拮抗作用,并且能够抑制血小板的凝聚,降低血液凝固性。因此,在做外科手术之前或是在服用抗凝血药物时,请不要与维生素E同时服用。

●洋地黄

维生素E可增强洋地黄的强心作用,使用此类药物的病人请慎用维生素E,以免发生洋地黄中毒。

●新霉素

影响脂肪吸收的药物如新霉素,会影响人体对维生素E的吸收,因此同时服用可能会降低两者的药物作用。

●雌激素

长期大剂量(每天用量超过400mg)服用维生素E,特别是与雌激素合用,可以诱发血栓性静脉炎,应给予警惕。

常见维生素有哪些?作用和来源

常见维生素种类作用及来源

1、维生素A

维生素A作用:包括维持视觉,促进生长发育,维持上皮结构的完整与健全,加强免疫能力,清除自由基 。

维生素A食物来源:

(1)维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、**菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等.

(2)来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、牛奶及奶制品及禽蛋中。

维生素A缺乏症:夜盲症。

2、维生素B1

维生素B1作用:促进成长, 帮助消化,特别是碳水化合物的消化,改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常,减轻晕机、晕船,可缓解有关牙科手术后的痛苦,晚间入睡前服用1至2片,有驱蚊作用有助于对带状疱疹的治疗。

维生素B1食物来源:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。

维生素B1缺乏症:维生素B1缺乏常由于摄入不足,易导致干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病等。

3、维生素B12

维生素B12作用:促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血,维护神经系统健康,以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用,消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感,是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

维生素B12食物来源:动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。

维生素B12缺乏症:恶性贫血(红血球不足),月经不顺,眼睛及皮肤发黄,皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮,恶心,食欲不振,体重减轻,唇、舌及牙龈发白,牙龈出血,头痛,记忆力减退,痴呆,可能引起人的精神忧郁,引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血),脊髓变性,神经和周围神经退化,舌、口腔、消化道的粘膜发炎。

维生素B2

3、维生素C

维生素C作用:促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合,促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,改善铁、钙和叶酸的利用,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

维生素C食物来源:柑桔类水果、蔬菜等。

维生素C缺乏症:坏血病,牙龈萎缩、出血,发生动脉硬化,贫血,免疫力下降等。

4、维生素D

维生素D作用:提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度,促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全, 通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收, 维持血液中柠檬酸盐的正常水平, 防止氨基酸通过肾脏损失。

维生素D食物来源:鱼肝油,黄油,牛奶,干磨,干鱼,牛肝,小鸡等。

维生素D缺乏症:佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症。

5、维生素E

维生素E作用:延缓细胞因氧化而老化,保持青春的容姿,供给体内氧气,使您更有耐久力,和维生素A一起作用,抵御大气污染,保护肺脏,防止血液凝固,减轻疲劳,是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药,皆可防止留下疤痕,加速灼伤的康复,以利尿剂的作用来降低血压,防止流产,有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况,降低患缺血性心脏病的机会。

维生素E食物来源:猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E 。

维生素E缺乏症:红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。

6、维生素K

维生素K作用:维生素K控制血液凝结,维生素K是四种凝血蛋白(凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝内合成必不可少的物质,缺乏维生素K会延迟血液凝固,引起新生儿出血即使供给大量的维生素K1和维生素K2的天然形式也不会中毒。

维生素K食物来源:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

维生素K缺乏症:主要表现为轻重不一的出血症状,常见表浅的皮肤紫癜和瘀斑、鼻出血、齿龈渗血、黑粪、月经过多、痔疮出血和创面术后渗血等。

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